阳光灿烂的一天,我突然心血来潮,兴致勃勃的央求妈妈让我做一次醋溜土豆丝,在我的三寸不烂之舌的纠缠下,妈妈终于答应了,但她告诉我:"这盘菜可不简单哦!"我暗暗在心里想:哼,不就是一盘醋溜土豆丝嘛,这也太小看我了,简直就是小菜一碟!
把皮削好后,就要开始刨土豆丝了。我一开始以为,刨土豆丝可容易了,可是,我费力地刨呀刨呀,却发现刨成的丝溶溶烂烂,和妈妈刨成的丝相差甚远,真是看起来容易做起来难啊!我在妈妈的指导下,终于刨出了好丝。接下来这一步是至关重要的,要把土豆丝放入盆子中泡水,如果不泡水,土豆就会粘锅。
我终于体会到了那爸爸妈妈平日里的辛苦,以后我要做爸爸妈妈的小帮手,减轻他们的负担。
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每当看见妈妈的拿手好菜------醋溜土豆丝时,我总是馋得直流口水,可我哪里知道,做一道菜是多么的不容易啊!
首先,要挑选土豆。瞧,穿着褐色衣服的土豆们正咧开嘴朝我们笑呢!看着这些可爱土豆们,我真不知道如何下手。这时耳边响起了妈妈的声音:“千万不要发芽的土豆,吃了会中毒的。”我一再挑选,终于把需要的两个土豆挑完了。
开始下锅了,我往锅里倒入少许油,本来进行得很顺利的,接近尾声的时候,发生了一个小插曲。我一不小心,哎呀!我把酸梅汁倒得太多了,这可怎么办呀!怎么拯救起我的菜?对了,放白糖。我从冰箱取出白糖,手一抖,天啊!调皮的白糖一下子蹦了下去,我无奈的叹了口气,醋溜土豆丝改成酸甜土豆丝了。
初一:陆美燕
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